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2007年4月27日 (金)

旬の味覚 蕗、筍

今年も筍と蕗の季節がやって来ました。最近では両方とも一年中食べられますが この時期のとれたてのものはやはり違います。まさに季節限定の大人の味 ほのかなエグさがなんとも。。。木の芽なんぞを添えると彩りもさわやか、新緑の候を実感します。お酒がすすんでしまうこと間違いなし(*^。^*)Take

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